我校召開食品安全整治“百日行動”動員部署會議
為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求，提升食品安全工作管理水平，確保校園食品安全，4月27日，我校召開食品安全整治“百日行動”動員部署會。副校長張繼東出席，膳食管理與服務(wù)中心、學(xué)術(shù)交流中心、學(xué)生食堂和校園商貿(mào)的餐飲服務(wù)企業(yè)負責人及食品安全管理人員參加會議。
會議傳達了天津市食品安全委員會有關(guān)文件精神，部署“百日行動”具體實施方案。要求餐飲服務(wù)企業(yè)高度重視食品安全工作，強化責任擔當，抓緊抓細各項行動落實，各中心將負責區(qū)域食品安全整治工作劃分區(qū)域，責任落實到人，組成檢查組；要堅持問題導(dǎo)向，對照文件要求逐條梳理問題，對食品安全主體責任、進貨查驗、索證索票、食品添加劑、禁止進口食品、留樣、腐敗變質(zhì)食品等方面進行重點檢查，開展全面排查整治工作。
張繼東在講話中強調(diào)，學(xué)校食品安全管理部門和餐飲服務(wù)企業(yè)要在思想上充分認識開展食品安全整治“百日行動”的重要意義，切實提高政治站位，增強政治意識，把好食品安全關(guān)。各餐飲服務(wù)企業(yè)要從原料采購、儲存、加工、售賣等全鏈條做好自我檢查，細化管理與監(jiān)督。加強人員、物品和記錄等方面的管理，從管理人員、制度建設(shè)和宣傳等方面提高餐飲服務(wù)水平。同時還應(yīng)加強生產(chǎn)安全、倉儲安全和消防安全等。在鞏固市市場監(jiān)管委、市教委開展的2021年春季學(xué)校食品安全專項監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，持續(xù)推進校園食品安全守護行動，牢牢守住食品安全底線，確保校園食品安全，以優(yōu)異成績慶祝建黨100周年。
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